Согласно преданию, однажды во время укладки тротурара бульдозер сместил плиту и песок под ней расступился, открывая какой-то ход. Прибывшие археологи удалили еще тонны песка, прежде чем перед ними открылся огромный великолепный зал крестоносцев с тремя массивными колоннами в центре, поддерживающими сводчатый потолок.

Мощный некогда порт Акко являлся частью Израильского царства, включенной в империю Александра Великого после завоевания в 332 году до н.э. Впоследствии Акко был захвачен египетским царем Птолемеем II, который переименовал его в Птолемаиду. Это название употреблялось вплоть до мусульманского завоевания в VII веке, когда было восстановлено прежнее. Путаницу с названием города усилили крестоносцы с завоеванием крепости в 1104 году, после чего древний порт стал известен как Санкт-Жен д’Акко.

В 1291 году мамлюки разрушили город и убили всех крестоносцев. Акко потерял свое военное значение на последующие 500 лет. В середине XVIII века бедуинский шейх Дахер-эль-Омар сделал Акко своей столицей и построил здесь большую крепость. Его последователи укрепили сооружение и добавили ряд мечетей, в том числе мечеть эль-Джаззар — одну из самых красивых в Израиле.

Неприступная крепость выдержала атаку Наполеона в 1799 году, который после неудачной попытки взять город был вынужден удалиться во Францию. Лишь в 1918 году крепость удалось занять британцам. Англичанеиспользовали мощные стены в качестве тюрьмы строгого режима для еврейских подпольных групп.

В период крестоносцев волшебный сад был расположен в северной части города, прилегающей к стене. К востоку от сада стоял королевский дворец крестоносцев в Акко, и на западе военная крепость — монастырь госпитальеров — ордена Св. Иоанна. Во время оттоманского периода на остатках монастыря госпитальеров была построена крепость, и сад стал частью садов частного дворца паши. В 1799 здесь велся бой между солдатами Наполеона и защитниками города.

Одним из наиболее захватывающих помещений, несомненно, является Рыцарский зал госпитальеров ордена Святого Иоанна, в который сегодня используется для проведения концертов. Уровнем ниже находится еще один большой зал, где, вероятно проходили торжественные церемонии крестоносцев.

Крепость (Монастырь Госпитальеров) построена в форме четырёх крыльев, окружающих открытый внутренний двор. Северное крыло было построено вдоль северной стены города, делая крепость неотъемлемой частью защиты стен города и главных ворот на север. Это крыло составлено из девяти длинных и узких залов: залы 1 — 6 служили складскими помещениями, залы 7 и 8 как большой бассейн, в который стекала дождевая вода с крыш крепости, и зал 9, который служил проходом к центральному внутреннему двору с севера. В восточном крыле был построен просторный зал с крестообразным сводчатым потолком размером 35 X 40 метров, который служил залом для конференций и церемоний. В южном крыле был обнаружен элегантный зал (рефекториум) с крестообразным сводчатым потолком, при поддержке трёх круглых колонн с особенно большим диаметром. Зал изящен, с художественным оформлением в основаниях колонок, которые поддерживают потолок. Западное крыло — двухэтажное крыло и использовалось как общежитие для воинов. Западное крыло общежития и южное крыло столовой были построены в изящном готическом стиле, в отличие от остающихся крыльев и, кажется, были построены позднее.

Рефекториум находится на самом нижнем уровне крепости и поэтому по ошибке был назван Криптой. На самом деле использовался как столовая зала крепости. Входные ворота (их четыре) с трёх сторон показывают центральность этого зала. Это единственное строение в мире такого типа, где сочетается переход между грузным романским стилем и утонченным готическим. Это первый зал, который был найден при раскопках в 1954—1963 гг. Во время турецкого правления над подземными рыцарскими залами была построена крепость. Подземные залы были засыпаны камнем и песком для устойчивости построенной крепости. Предположительно года постройки рефекториума 1147—1160.

Во время работ по расчистке рефектория обнаружился подземный туннель. При обнаружении туннеля он был заполнен мусором на две трети высоты. Туннель был построен ещё во времена персов и по всей видимости использовался как канализация. Крестоносцы, обнаружив туннель, увеличили его высоту и длину, и превратили его в важный стратегический объект. Так же ими было построено ответвление длиной 60 метров, которое в конце опять соединяется с туннелем построенным персами. От входа в туннель идут два ответвления: низкий туннель персов и высокий построенный крестоносцами. После соединения продолжается низкий туннель персов. Туннель использовался крестоносцами во время постройки рефектория. Вход в туннель во времена крестоносцев был снаружи возле южной стены рефектория на улице, через прямоугольный колодец. Этот колодец, заполненный камнями, так же был обнаружен археологами во время раскопок на той же улице. В древности это уникальное сооружение служило важным подземным переходом. Туннель соединяет северную стену и морской порт на юге.

Сувенирная лавка.

Салах ад-Дин.

Мечеть Аль-Джаззар, также называемая «Белой мечетью» по цвету, который виден издалека, — одна из самых крупных и красивых мечетей в Израиле.

Турецкая баня — одна из самых красивых достопримечательностей старого

Акко построенная в 1795 г. пашой аль-Джаззар во времена Османской империи.

При входе в баню расположен вестибюль, в центре которого красивый мраморный фонтан. Сразу за вестибюлем следует коридор, который соединяет его с банными залами.
Зал в конце коридора представляет собой парильню, имеющую восьмиугольную форму, своды которой находятся на колоннах, выполненных из мрамора.